Restaurant-Management-System Golf 2026: Wie Sie Verschwendung um 47% reduzieren und Rentabilität steigern
GCC Restaurant-Industrie Momentaufnahme 2026
Aktuelle Marktstatistiken
Warum scheitern Restaurants trotz guter Kundenfrequenz?
Stellen Sie sich ein Restaurant in Riad vor mit täglichen Verkäufen von 15.000 SAR, ausgezeichneter Kundenfrequenz, aber der Besitzer ist verwirrt: "Wo sind die Gewinne?"
Das Problem liegt nicht im Essen oder Service. Das Problem liegt im Management.
Versteckte Ursachen hinter der Gewinnschmälerung
Schlechtes Bestandsmanagement
• Unkenntnis der tatsächlichen Mengen
• Bestellung überschüssiger Materialien, die verderben
• Ausverkauf wesentlicher Artikel zu Stoßzeiten
• Keine Verfolgung von Ablaufdaten
Lebensmittelverschwendung
• VAE: 38% der täglich zubereiteten Lebensmittel
• Keine Analyse von Verbrauchsmustern
• Zubereitung überschüssiger Mengen

